Vacature

Demi-chef de Partie

Vacature Demi-chef de Partie

Geplaatst op 5 januari 2023

Vacature open
Gesprekken gepland
Afrondende gesprekken
Vacature ingevuld

Ben jij ook een voorstander van diversiteit, houd je van lekker eten en geef jij je gasten graag het “thuis” gevoel? Dan is dit is de perfecte kans voor jou! Wil jij werken in het leukste hotel van Amsterdam Nieuw-West? Wacht dan niet langer en solliciteer bij Met Hotel Amsterdam. Jouw missie is om elk verblijf van elke gast onvergetelijk te maken. Samen met het team zorg je voor de beste gastervaring ooit.

Als demi-chef de partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en het uitgeven van de gerechten die worden geserveerd bij het restaurant Met Sabor. Je rapporteert aan de chefkok en bent betrokken bij de menusamenstelling. Je vervangt de chef de partie indien deze niet aanwezig is. Je zal je verder bezighouden met het waarborgen, verbeteren en hooghouden van de kwaliteit en service van restaurant Met Sabor.

Competenties:

Flexibiliteit;
Positieve energie; Hands-on;
Kwaliteitsgericht.

Functieomschrijving:

Verrichten van voorbereidende werkzaamheden;
Bereiden van gerechten volgens recept en planning;
Het ondersteunen van de (Sous) Chef;
Klaarmaken van maaltijden voor collega’s;
Meedenken met het maken van de menukaart;
Schoonhouden van keuken en werkplek.

Functie eisen:

Je spreekt Nederlands en/of Engels;
Je bent gedreven en wilt altijd verbeteren;
Je bent bekend met de regelgeving omtrent hygiëne en voedselveiligheid (HACCP);
Je hebt de mogelijkheid om in het weekend en op feestdagen te werken;
Leuk als je een opleiding afgerond hebt, ervaring hebt in deze branche of een natuurtalent bent!
Bij voorkeur woon je in de buurt en/of spreek je meerdere talen;
Positief en vrolijk van aard.

Wij bieden:

Een unieke kans om deel uit te maken van een nieuw team in een nieuw hotel;
Een positieve en energieke werkomgeving waar collega’s van elke afdeling elkaar helpen;
Een marktconform salaris;
Een contract voor nader (in overleg) te bepalen uren per week;
Ruimte voor eigen initiatief en om je optimaal te ontwikkelen;
Personeelskorting;
Reiskostenvergoeding in overleg;
Werkuniform;
Trainingen.